Kulima Cauliflower: Zao La Colest Baridi

Urambazaji haraka

Ikiwa kweli unataka kujipa changamoto, fikiria kukuza kolifulawa! Mmea huu ni wa kuchagua kidogo lakini una matokeo ya kushangaza ambayo hufanya bidii kustahili. Katika msimu wote wa kupanda, utakuwa unatilia maanani maalum joto na kumwagilia. Wakati wa mavuno, utapewa tuzo na vichwa nzuri vya kolifulawa nyeupe au rangi yoyote inayopatikana!



Cauliflower ni tofauti zaidi kuliko unavyofikiria. Aina nyingi zina rangi nzuri, kutoka machweo ya machungwa hadi zambarau wazi. Unaweza hata kupata vitambaa tofauti na curds za kawaida. Kwa kweli, kolifulawa mara nyingi hupandwa tu kwa thamani ya mapambo.



Mboga hii ni zao la hali ya hewa ya baridi, ambayo ni habari njema kwako ninyi watu wa kaskazini. Inapenda joto karibu 60 ° F, kwa hivyo kawaida hupandwa katika chemchemi au msimu wa joto (au zote mbili!). Unapovuna kolifulawa, unaweza kula shina na majani pamoja na kichwa. Kwa afya, mboga hii inakuwa maarufu sana kwa virutubisho vyake vingi vyenye faida.

Mara tu unapobobea kolifulawa, hakuna kinachokuzuia kupanda mboga zingine za msalaba, kama brokoli au kale . Kupima ujuzi wako na cauliflower kunaweza tu kufungua uwezekano zaidi wa bustani yako. Basi hebu tujifunze yote juu ya cauliflower, jinsi ya kuipanda, na ni sifa nyingi za kipekee.



Bidhaa Nzuri za Kulima Cauliflower:

Mwongozo wa Huduma ya Haraka

Kulima Cauliflower
Kukua kolifulawa ya kila aina na saizi ni ya kufurahisha na ya kupendeza!
Jina la kawaida Cauliflower
Jina la kisayansi Brassica oleracea var. botrytis
Siku za Kuvuna Siku 55-100 kulingana na anuwai
Nuru Jua kamili hadi kivuli kidogo
Maji: Sambamba, 1 ″ kwa wiki
Udongo Udongo, mchanga wenye rutuba, unyevu mzuri
Mbolea High-nitrojeni au mchanganyiko wa mboga ya usawa
Wadudu Minyoo ya kabichi, kitanzi cha kabichi, minyoo ya jeshi, aphid, thrips, mende wa viroboto, mende wa tango, konokono, slugs
Magonjwa Clubroot, kuoza laini ya bakteria, ukungu ya unga, ukungu wa chini, virusi vya mosaic ya cauliflower

Yote Kuhusu Cauliflower

Maendeleo ya mapema ya cauliflower
Mara wiki ya majani ya fomu ya mmea, kichwa kidogo huanza katikati.

Hii inasikika kama swali lisilo na maana, lakini kolifulawa ni maua? Ndio! Jina linaonekana kweli, tofauti na majina mengine mengi ya kupotosha katika ulimwengu wa mimea (ninakuangalia, mananasi).

Kichwa kinacholiwa na kilichoshonwa kwa kweli ni wingi wa buds za maua ambazo hazijaendelea. Chini ya nguzo au curds ni kubwa, majani kama majani ya lettuce. Mara tu wanapokuwa kubwa vya kutosha, bustani mara nyingi hufunga na kufunga majani kuzunguka kichwa ili kuipa kinga kutoka kwa jua kamili. Ikiwa imeruhusiwa kuweka mbegu, kolifulawa 'itaunganisha' na kutoa maua madogo ya manjano na vidonge vya mbegu.



Inaaminika kuwa kolifulawa ilitokea Kaskazini Mashariki mwa Mediterania. Haikuwa hadi miaka ya 1700 ndipo ilipopata umaarufu katika Ulaya yote. Katika karne ya 20, mboga hii mwishowe ilishika Amerika, ambayo ni nchi ya tatu kwa ukubwa kuikuza.

Labda unaweza kusema kuwa kolifulawa na broccoli vina uhusiano wa karibu, lakini unachoweza kujua ni kwamba wao, na mboga zingine nyingi za kawaida, ni spishi sawa. Brassica oleracea imegawanywa katika mimea kadhaa ikiwa ni pamoja na kabichi, mimea ya Brussel, kale, kohlrabi, na, kwa kweli, broccoli na cauliflower.

Kikundi cha Botrytis, au anuwai, inajumuisha kolifulawa kwa rangi na maumbo mengi. Cauliflower nyepesi ya kijani ya Romanesco (broccoflower), ina fomu ya spiky ambayo inaonekana kama mtazamo wa angani wa msitu wa mti wa pine. Cauliflower ya kawaida huishia na sura laini zaidi, inayofanana na wingu.



Ikiwa unatafuta rangi zaidi, hakuna mengi ambayo yanaweza juu ya aina ya zambarau inayowaka, kama mseto wa Graffiti. Unaweza pia kupata mboga hii katika manjano-machungwa, kama aina ya Cheddar, ambayo inashikilia virutubisho vingi zaidi kuliko ile nyeupe asili. Kwa kweli, hii hupiga sana uso wa aina zote huko nje, kwa hivyo furahiya kuchagua ni kolifulawa ipi ya kupanda!

Kawaida hukuzwa kama mwaka huko Merika, cauliflower inaweza kufanya kama miaka miwili ya zabuni katika hali ya hewa ya baridi. Inahitaji joto la joto kuingia kabisa kwenye maua, ambayo inamaanisha kuwa mwishoni mwa msimu wa joto au mapema majira ya joto inaweza kuleta mvua ya maua ya manjano.

babies wapi kuweka kujificha

Kupanda Cauliflower

Mmea mchanga wa kolifulawa
Ishara za kwanza za kichwa cha cauliflower zinaanza kuunda.

Labda jambo muhimu zaidi la kujifunza jinsi ya kupanda mimea ya cauliflower ni kuzingatia joto. Wakati na wapi unapanda itakuwa na athari kubwa kwa ubora, kwa hivyo itabidi kuipanga. Masika na msimu wa joto hutoa hali ya hewa inayofaa kwa kolifulawa, wakati msimu wa joto ni mkali sana.

Anza mbegu zako za cauliflower ndani ya nyumba wiki 6-8 kabla ya baridi ya mwisho. Panda angalau wiki 7 kabla ikiwa unaishi katika eneo lenye chemchemi fupi. Chagua mchanga unaovua vizuri na wenye rutuba na panda kila mbegu ½ inchi kirefu. Kuota huchukua karibu siku 10, wakati ambao unapaswa kuweka mchanga unyevu na kufunikwa na plastiki. Wakati miche inapoibuka, toa kifuniko na uweke chombo kwenye jua.

Unaweza kupandikiza mimea ya cauliflower ya mtoto wako wiki 2-4 kabla ya baridi ya mwisho. Ikiwa unachagua kununua kuanza badala ya mbegu, zinaweza kupandwa wakati huu. Chochote unachochagua, fanya miche kwanza ili iweze kubadilika kwa mabadiliko ya joto. Weka vyombo nje kwa kuongeza muda wa kila siku. Fanya hivi kwa wiki moja au zaidi kabla ya kuwaweka nje kabisa. Kwa nafasi ya cauliflower, panda kwa inchi 24 mbali, na miguu 2-3 kati ya safu. Ili kusaidia kuweka mchanga unyevu, ongeza matandazo juu.

Kwa sababu wana mizizi isiyo na kina, unaweza kukuza cauliflower kwa urahisi kwenye sufuria badala ya ardhi. Hakikisha kuzipanda kwa inchi 24, kina cha ½ inchi, na upe maji mengi.

Ikiwa ungependa kupanda mazao katika msimu wa vuli pia, anza mbegu ndani ya nyumba mwanzoni mwa Julai. Pandikiza katikati ya Agosti ili wawe tayari kuvuna kabla ya baridi kukaa. Chagua mahali pazuri pa kupanda ili joto la mwishoni mwa msimu wa joto lisiathiri ukuaji wao.

Ambayo

Majani ya Cauliflower na kichwa
Majani marefu yanaweza kutumiwa kwa kawaida blanch kichwa cha cauliflower.

Kama mtunza-cauliflower, wewe ndiye unasimamia kuweka Brassica yako yenye furaha. Hapa kuna kila kitu ambacho cauliflower yako inahitaji.

Jua na Joto

Jua kamili ni bora kwa mimea ya cauliflower mradi joto liangalie. Mimea yako inahitaji joto thabiti la karibu 60 ° F. Chochote kilicho juu ya 80 ° F kinaweza kuathiri vibaya ukuaji. Kinyume chake, wakati thabiti karibu na kufungia unaweza kuwa na athari sawa.

Kuonekana kwa jua kwa muda mrefu kunaweza kusababisha kichwa cha cauliflower kugeuka hudhurungi-kijani na kukuza ladha kali. Hili sio jambo baya, lakini linaweza kumaliza ndoto zako za kukuza mazao mazuri. Inaweza kutokea kwa rangi yoyote ya cauliflower, ingawa aina zingine kawaida hulinda vichwa vyao kutoka kwa nuru.

Kwa bahati nzuri, unaweza kuhifadhi rangi ya kichwa mwenyewe kwa blanching mmea. Unachotakiwa kufanya ni kufungia majani ya nje kuzunguka kichwa na kuyaweka na mkanda wa mpira au twine. Fanya hivyo mara tu kichwa ni saizi ya yai na uiweke hivyo hadi mavuno. Hakikisha mmea umekauka kabla ya blanching ili usitege unyevu.

Maji na Unyevu

Cauliflower inahitaji maji mengi, angalau inchi kwa wiki. Mwagilia maji kwa undani na mara nyingi ili mchanga usikauke. Chini ya maji itasababisha kichwa kidogo na kuvunja curds sare. Bila kusema, mimea hii haiwezi kuhimili ukame!

Jaribu kumwagilia mchanga tu na weka majani na kichwa kavu, haswa baada ya blanching. Maji asubuhi ili jua likaushe maji yoyote ambayo hupata kwenye mmea. Kutumia bomba za soaker chini ya mmea pia hupunguza nafasi ya maji kwenye majani. Matandazo yanaweza kusaidia kudumisha unyevu wa mchanga.

Udongo

Chagua mchanga ambao ni mchanga, wenye rutuba, na una pH ya 6.0-7.0. Inahitaji kushikilia maji vizuri, lakini sio sana kwamba inazama mizizi. Hii inaweza kupatikana kwa kuongeza katika marekebisho ya mchanga hai, kama mbolea samadi ya ng'ombe au samadi ya farasi . Kutupwa kwa minyoo pia inaweza kutumika kwa uhifadhi wa unyevu.

Kutia mbolea

Tumia mbolea yenye nitrojeni nyingi kusaidia vichwa vya kolifulawa kukua. Maombi ya kwanza ya mchanga yanapaswa kuwa karibu mwezi baada ya kupandikiza. Baada ya hayo, weka vazi la kando kila wiki 2-4 kwa zaidi. Ikiwa huwezi kupata mbolea nzuri yenye nitrojeni nyingi, chagua fomula ya kikaboni iliyosawazishwa iliyoboreshwa kwa mboga.

Unaweza kutumia mbolea yenye chembechembe au kioevu, kubadilisha ratiba ya maombi kulingana na maagizo ya kifurushi. Hizi zinaweza kuwa feeders nzito, haswa kwa suala la nitrojeni, kwa hivyo kuanza na mchanga tajiri ni faida.

Kuenea

Cauliflower kawaida hupandwa na mbegu. Njia zingine za uenezaji haziwezi kutumika.

Kwa kuwa tumefunika jinsi ya kupanda tayari, wacha tuvune mbegu za cauliflower! Haihakikishiwi kila wakati kuwa ya kuaminika, lakini kwa vile unakua cauliflower hata hivyo, ikiwa inafaa kujaribu.

Kama ilivyo kwa mimea mingine mingi, mbegu za kuaminika zaidi ni zile ambazo hazijachavushwa na aina zingine. Kwa bahati mbaya, hiyo inamaanisha kwamba ikiwa una cauliflower na broccoli kwenye kitanda kimoja, wanaweza kuwa na mbelewele. Mbegu ambazo husababisha mara nyingi sio kweli kuchapa, pamoja na una hatari ya kupitisha magonjwa kadhaa.

Wakati boliflower bolts, maua ya kupendeza machanga ambayo hufanya kichwa kitamu yatapasuka ghafla. Shina refu, refu litasababisha kichwa kulipuka nje na ukuaji, na kutoka kwa buds huendeleza maua ya manjano. Kwa kudhani kuwa wachavushaji wa eneo lako hufanya kazi yao vizuri, utapewa zawadi ya rundo la maganda ya mbegu mara tu maua yatakapofifia na kufa tena.

Kuvuna mbegu hizi, ruhusu maganda kukauka zaidi wakati wa mmea. Kisha, futa maganda na uwaache mahali pengine kumaliza kumaliza kukausha. Kisha utaweza kuvunja maganda ili kupata mbegu. Hifadhi mbegu zako katika eneo baridi, kavu, na giza mpaka wakati wa kupanda.

Uvunaji na Uhifadhi

Cauliflower tayari kula
Mara baada ya kuvuna, fanya baridi au kufungia cauliflower yako.

Kichwa cha cauliflower kinakua haraka kuliko unavyofikiria, kwa hivyo endelea kukiangalia (haswa ikiwa ni blanched). Kabla ya kujua, utakuwa ukivuna, kuhifadhi, na kufurahiya ua hili la kitamu.

Uvunaji

Kulingana na anuwai, vichwa vya cauliflower vitakuwa tayari kuvuna miezi 2-3 baada ya kupanda. Unahitaji kupata muda sawa ili uwe na saizi bora bila athari za kuzeeka. Ikiwa imeachwa ikiongezeka kwa muda mrefu sana, viboreshaji vitalegea na kuwa laini katika muundo. Mimea pia inaweza bolt, na mara hiyo ikitokea umepoteza kichwa chako!

Kichwa cha cauliflower kinapaswa kuwa na kipenyo cha sentimita 6-8 na kwa rangi nzuri kweli kwa aina yake. Kutumia kisu kikali, kata kolifulawa kwa inchi chache chini ya kichwa. Majani yatasaidia kulinda kichwa wakati ikihifadhiwa. Ikiwa unapanga kula majani ya nje, weka shina nyingi zilizoambatishwa. Baada ya kuvuna, unaweza kuondoa na kutupa mmea uliokatwa.

Ili kuondoa mende yoyote ambayo yanaishi kichwani, weka kichwa chote ndani ya maji kwa dakika 30. Hii itawazamisha wadudu au kusababisha wakimbie, na kuifanya iwe salama kula na kuhifadhi.

Kuhifadhi

Wakati wa kuhifadhi, cauliflower anapenda kuwa baridi na inahitaji unyevu. Joto linapaswa kuwa 32-40 ° F, kwa hivyo friji ni bora. Kwa bahati mbaya, friji pia ni kavu sana kwa hivyo italazimika kuhifadhi unyevu. Pata kitambaa cha uchafu au kitambaa cha karatasi na ukifungeni na kolifulawa kwa plastiki. Inapohifadhiwa hivi, itadumu kwa wiki 2-4 - maisha ya rafu ndefu zaidi kuliko mazao mengi!

Cauliflower pia inaweza kugandishwa kwenye vipande. Kata vipande vipande vya urefu wa inchi na uwachanue kwa sekunde 30-60, lakini usipike kikamilifu. Hii huhifadhi muundo wao ili waweze kupikwa kikamilifu baadaye. Simamisha upikaji kwa kuhamisha maua yako ya cauliflower kwenye umwagaji wa maji ya barafu, halafu ukiwa umepozwa, piga kavu. Hamisha kolifulawa kwa mfuko au kontena lisilopitisha hewa na ubandike kwenye freezer. Watakuwa vizuri kula kwa mwaka mmoja.

Utatuzi wa shida

Mmea wa Cauliflower na uharibifu mdogo wa wadudu
Vidudu vingi hupata cauliflower kuwa ya kupendeza.

Kama ilivyo kwa mmea wowote, kuna shida zinazowezekana na kolifulawa inayokua. Hapa ndio unastahili kuwa macho.

Shida Zinazokua

Kwa sababu ni zao la hali ya hewa ya baridi, Brassica oleracea inahusika kufunga . Hii ni kweli kwa mazao yote ya cole ambayo huanguka katika spishi hii, pamoja na kale, broccoli, na zaidi. Kawaida hii huletwa na hali ya hewa ya joto. Siku chache za moto na mmea utaamua msimu wake wa kupanda umekaribia kumalizika na ni wakati wa kwenda kwenye mbegu… na ikiwa inafanya hivyo, umepoteza kolifulawa yako. Vuna vichwa vyako kabla hazijafungwa!

Kushangaza ni shida ya ukuaji inayoathiri mboga nyingi za brassica. Katika kolifulawa, wakati vifungo vya kichwa, vunja huvunjika na kukua kwa kawaida. Kile kilichokuwa kikolifulawa mwembamba, mweupe sasa ni fujo kubwa. Kushangaza kunasababishwa na mafadhaiko, na kawaida husababishwa na joto lisilo la kawaida. Pia ni ishara kwamba kichwa chako kinaweza kushika hivi karibuni.

Wadudu

Mabuu na viwavi ni tishio la kawaida kwa mmea wa cauliflower. Minyoo ya kabichi na vitanzi vya kabichi wataishi na mengi kupitia majani. The minyoo ya jeshi ni tishio lingine ambalo linaweza kudhuru mimea yako unayopenda. Dawa za BT au poda ni udhibiti mzuri kwa wadudu hawa, kama vile spinosad na dawa ya pyrethrin. Ardhi ya diatomaceous iliyoenea kwenye majani makavu ya mmea pia inaweza kuwazuia kuhamia.

Uharibifu wa majani ni kitu ambacho hutaki kamwe kuona kwenye mimea yako. Ikiwa unatambua, konokono , slugs , mende wa tango , au mende kiroboto inaweza kuwa na lawama. Konokono na slugs huficha kwenye majani na mchanga wakati wa mchana na kutoka nje kulisha usiku, kutafuna mashimo yaliyopunguka kupitia majani. Mende wa kiroboto na mende wa tango hufanya kazi bila kuchoka kula hadi majani ya mifupa tu yameachwa nyuma. Kwa konokono na slugs, tumia bait ya kikaboni ili kuwatoa mbali na mimea na uwaue. Mende zinaweza kutibiwa na dawa za spinosad au pyrethrin, ingawa mafuta ya mwarobaini pia yanaweza kuwa muhimu kama kinga.

Nguruwe na thrips zote ni mende mbaya ambazo haziwezi kuacha cauliflower peke yake. Wao hunyonya mimea ya mimea, wakichukua riziki ya mmea nayo. Kwa kuongeza, wote wanaweza kueneza magonjwa anuwai ya mimea. Kwa bahati nzuri, kuna njia kadhaa rahisi za kudhibiti wadudu hawa. Sabuni ya kuua wadudu, ardhi ya diatomaceous, na mafuta ya mwarobaini zinaweza kufanya maajabu ikiwa inatumika kwa usahihi. Na usisahau wadudu wako wenye faida kama vile vidudu na vidonda!

Magonjwa

Clubroot husababishwa na vimelea vya udongo ambavyo vinaweza kuishi katika mchanga wako kwa zaidi ya miaka 10. Inaenea kwa urahisi, kwa hivyo hii ni jambo ambalo unapaswa kudhibiti mara moja. Dalili za mizizi katika mimea yako nyeupe ya cauliflower ni pamoja na manjano, kunyauka, na ukuaji kudumaa. Mizizi italemaa na kuvimba (kilabu). Kuzuia magonjwa haya na mengine kwa kupanda kwenye mchanga usiokuwa na magonjwa. Kuvu hii ni ngumu sana kutokomeza, kwa hivyo kuzuia ndio chaguo bora. Kupanda mbegu isiyo na magonjwa iliyothibitishwa kunazuia kuenea baadaye.

Bakteria laini kuoza imehakikishiwa kugeuza mmea wako wa cauliflower kutoka yum hadi yuck. Inafanya kichwa na majani mushy na mvua kupita kiasi. Wanaweza hata kuanza kutoa kioevu ambacho hugeuka kahawia au nyeusi. Kama unaweza kudhani, bakteria hii inahimiza na hali ya joto na ya mvua. Pia huenea kwa urahisi kupitia zana za bustani. Kwa kusikitisha, hakuna mengi ya kufanya juu ya ugonjwa huu isipokuwa kuweka mimea yako yenye afya ya kutosha kuizuia. Weka udongo na mimea safi na epuka kupata kichwa na majani mvua. Unapaswa pia kufanya mazoezi ya mzunguko mzuri wa mazao na mimea yako.

Wakulima wengi wanajua vitisho vya mapacha wa koga ya unga na koga ya chini . Zote ni za kawaida kwenye mazao ya cole, na zote zinaudhi kutatua. Mafuta ya mwarobaini yanaweza kusaidia kupunguza malezi yao, lakini ikiwa yanaonekana, dawa ya kuvu inayotokana na shaba ndiyo bet yako bora ya kuzuia kuenea zaidi. Ondoa nyenzo zote zilizoambukizwa na tibu mpaka hakuna dalili za kuambukizwa zaidi.

The virusi vya mosaic ya cauliflower husambazwa na wadudu wanaonyonya kama vile chawa na thrips. Hakuna matibabu kwa spishi za virusi vya mosaic, na kuzuia ni kinga yako pekee. Weka wadudu mbali na mimea yako ili kuepuka ugonjwa huu mbaya wa mmea.

maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Kichwa cha Cauliflower karibu tayari kuvuna
Kichwa cha cauliflower karibu iko tayari kuvunwa.

Swali: Inachukua muda gani kukuza kolifulawa?

J: Utaweza kuvuna kolifulawa siku 55-100 baada ya kupanda, kulingana na anuwai.

Swali: Unapata vichwa vingapi vya kolifulawa kutoka kwenye mmea mmoja?

J: Utapata kichwa kimoja tu kwa kila mmea. Kwa bahati mbaya, vichwa havirudi baada ya kuvuna.

Swali: Je! Ni ngumu kukuza cauliflower?

J: Inaweza kuwa mmea unaohitaji, haswa ikiwa unakimbilia kupata vichwa vyema vya kuvuna kabla ya hali ya hewa kupata joto. Lakini ni zao linalokua kwa haraka, ili mradi tu uweke wadudu na magonjwa bure na uchague nyakati baridi za mwaka, ni rahisi sana.

chupi bora za wanawake kwenye amazon