Kupanda Arugula Kwa Mafanikio Makuu ya Saladi

Urambazaji haraka

Arugula ni chanzo cha kushangaza cha vitamini A, C, na K. Kwa miaka mingi, majani haya ya pilipili, ya kuonja tart imekuwa sehemu ya saini ya vyakula vya Italia. Katika saladi, majani ya kijani ya arugula ni nyongeza kamili kwa ngumi iliyoongezwa ya ladha. Na ikiwa unakua arugula nyumbani, utaweza kuwa na usambazaji wa kila wakati!



Wanahistoria wanaamini kwamba arugula mara moja iliitwa 'oroth', jani la kijani ambalo lilitajwa katika Agano la Kale la Biblia. Kwa kweli, mmea huu mzuri ulipandwa katika eneo lote la Mediterania wakati wa Warumi.



Pia maarufu wakati wa Zama za Kati nchini Uingereza, ilikuwa inajulikana kama roketi au roketi ya bustani. Wafaransa waliiita roquette, ikiwezekana kuhamasisha jina la roketi.

Ni mmea unaovutia, na tunafikiria utapenda kupanda na kuteketeza mboga hizi!



Bidhaa Nzuri za Kukua Arugula:

Mwongozo wa Huduma ya Haraka

Kukua Arugula
Kukua kwa arugula ni rahisi kushangaza katika miezi ya baridi ya mwaka.
Jina la kawaida Roketi ya bustani, saladi ya roketi, rugula, colewort, rucola, roquette
Jina la kisayansi Eruca vesicaria au Eruca sativa
Siku za Kuvuna Siku 40-60
Nuru Jua kamili hadi kivuli kidogo
Maji: Hata, unyevu thabiti
Udongo Humus yenye utajiri, mchanga mchanga
Mbolea Mara moja hadi mara mbili kwa msimu wa ukuaji
Wadudu Mende wa nyuzi na nyuzi
Magonjwa Ukoga wa Downy, doa la jani la bakteria, hupunguza unyevu

Yote Kuhusu Arugula

Eruca vesicaria ni jina la mimea ya arugula. Wakati mmoja, ilijulikana pia kama Eruca sativa. Kwa kweli, kuna karibu majina 40 tofauti ya mimea ambayo yametumika kwa muda kuirejelea. Lakini ikiwa hii inaonekana kutatanisha, unaweza kuiita kama roketi ya bustani, roquette, colewort, rugula, rucola, au hata arugula tu.

Asili yake iko katika Bahari ya Mediterania, ikianzia Uturuki, Syria na Lebanoni kwenye ukingo wa mashariki hadi magharibi hadi Ureno na Moroko. Mwanachama wa familia ya mmea wa Brassicaceae, inashiriki maumbile yake na mboga zingine za msalaba kutoka kale hadi kabichi, haradali hadi broccoli. Kuegemea zaidi upande wa haradali ya familia, wiki hizi za saladi zimelipuka kwenye soko la kimataifa.



Mwaka huu wa majani mara nyingi hukaa karibu na mguu hadi futi mbili, ingawa inaweza kutoka mahali popote kutoka 8 'hadi karibu 40' kwa urefu. Majani ni manjano na mara nyingi huwa na urefu wa 2-3 ', umeambatanishwa na shina nyembamba. Mara nyingi huelezewa kama kama jani la lettuce refu zaidi, nyembamba. Roketi hutoa inflorescence ya maua meupe na mishipa ya rangi ya zambarau inayopita ndani yao. Maua yanapoenda kwenye mbegu, hutengeneza maganda ya mbegu ndefu, nyembamba.

Wote majani na maua huliwa. Mbegu pia zinaweza kuliwa, lakini mara nyingi hukandamizwa kutengeneza mafuta ya taramira badala yake.

jinsi ya kukuza siki kutoka mizizi

Vyanzo vingine vinadai kwamba arugula ilisemekana kuwa aphrodisiac na Warumi. Inasemekana kuwa imekataliwa katika bustani za monasteri kwa sababu ya dai hili. Walakini, lettuce ilitakiwa kutuliza shauku ya mtu, na kwa hivyo arugula mara nyingi ilichanganywa katika saladi zilizochanganywa ili isiweze kuwasha mtu sana!

Aphrodisiac au la, kijani kibichi kilicho na vitamini hakika ni chakula maarufu katika vyakula vya Italia na imedai umaarufu ulimwenguni pia.

Kupanda Arugula

Mtoto arugula
Roketi ya watoto inaweza kuvunwa wakati mchanga sana, au kuruhusiwa kukua hadi kukomaa.

Hakuna swali kwamba utataka kutoa mwanzo mzuri kwa arugula yako. Jinsi ya kukua inafuata hapa chini!

Wakati wa Kupanda

Kwa wakulima wengi, misimu miwili ni bora kukuza arugula. Panda mbegu za arugula mara tu udongo unapoweza kufanyiwa kazi katika chemchemi kwa mazao ya mwanzoni mwa mwaka. Inapokufa tena wakati wa kiangazi, subiri hali ya hewa iwe baridi na upande tena wakati wa msimu wa mavuno ya pili. Mara tu udongo unapoanza kufungia, utakufa tena, kwa hivyo vuna kabla ya hali ya baridi kuja.

Ikiwa unataka mavuno ya kila wakati, panda mbegu kila wiki 2-3 kwa msimu wote kuwa na usambazaji wa majani safi ya kula.

Wapi Kupanda

Utahitaji eneo la yadi ambalo limelindwa kutokana na joto kali au baridi, lakini hiyo hupata jua angalau sehemu. Mmea huu unasamehewa na hali ya kivuli kwa muda mrefu ikiwa kuna mwanga mkali, lakini hautafanya vizuri wakati wa joto kali, kwa hivyo chagua eneo lako ipasavyo.

Kuongezeka kwa kontena pia ni chaguo. Kwa kweli, kuikuza kwenye makontena hukuruhusu kusonga mmea wako kuboresha uwekaji wake kulingana na hali ya hali ya hewa ya eneo lako. Itakua vizuri ndani na nje kwa muda mrefu ikiwa ina mwanga wa kutosha.

Jinsi ya Kupanda

Panda mbegu karibu ¼ ”kina na karibu inchi moja. Ikiwa unapanda safu nyingi, safu za nafasi angalau sentimita 10 kwa maendeleo mazuri ya nje na kuruhusu nafasi ya kutosha ya ukuaji mzuri wa mizizi.

Mara tu kuota kutokea, punguza miche. Weka mimea ya arugula inchi 4 mbali ikiwa inakua kwa majani mchanga, 6 ”ikiwa inatafuta majani au mbegu zilizokomaa.

Inawezekana kutangaza-kupanda arugula, pamoja na au bila wiki zingine, kuunda kitanda nene na lush kuvuna kutoka. Mbinu hii inafanya kazi bora kwa lettuces ya majani, haradali, au mimea mingine inayohusiana. Hakikisha kuvuna kutoka kwa vitanda hivi mara kwa mara ili kuruhusu ukuaji zaidi wa mmea.

Kuanza mbegu mapema na kupandikiza mimea michache nje haiwezekani, lakini inaweza kuwa ngumu. Ni rahisi kupanda ambapo unapanga kuwa na arugula yako inakua.

Ambayo

Arugula katika kitanda kilichoinuliwa
Kitanda kilichoinuliwa hutoa eneo bora la kukuza arugula.

Kwa hivyo sasa kwa kuwa unajua jinsi upandaji wa arugula unavyofanya kazi, ni hali gani unahitaji kukuza arugula kwenye bustani yako kwa msimu mzuri wa mavuno au msimu wa kuanguka? Wacha tujadili nini mimea yako itahitaji.

Jua na Joto

Jua kamili kwa kivuli kidogo ni bora wakati unakua arugula. Masaa sita hadi saba ya jua ya kila siku inahitajika kwao kukua. Wanaweza kukubali taa isiyo ya moja kwa moja, lakini angavu badala ya jua moja kwa moja, na kuwafanya kuwa chaguo bora kwa maeneo yako ya bustani yenye kivuli kidogo.

Kiwanda cha hali ya hewa ya baridi, wiki ya arugula hukua vizuri zaidi katika hali ya joto kati ya nyuzi 45-65 Fahrenheit. Mara tu hali ya hewa katika bustani inapofikia miaka ya 80 au zaidi, mara nyingi itaunganisha uzalishaji wa maua na mbegu. Mara tu inapozaa mbegu, mmea hufa.

Arugula inastahimili baridi kali, lakini inaweza kuharibika na kufa tena katika hali ya kufungia kweli. Ikiwa uko katika hali ya hewa kali, unaweza kuikua wakati wote wa baridi kuwa na usambazaji wa kila wakati.

Maji na Unyevu

Hata, unyevu thabiti ni bora kukuza arugula. Mwagilia mimea asubuhi, kwani hii inaruhusu muda mwingi wa nyuso za majani kukauka kwenye jua. Kufunika bustani pia kunaweza kusaidia kuhifadhi unyevu wa mchanga na kupunguza mzunguko wa kumwagilia. Mfumo wa umwagiliaji wa matone au bomba la soaker chini ya matandazo inaweza kufanya kumwagilia iwe rahisi.

Udongo

Arugula katika bustani ya mnara
Arugula yako itakua vizuri katika bustani za mnara, vyombo, au moja kwa moja kwenye vitanda.

Udongo wenye utajiri wa humus, mchanga mzuri ndio mimea yako itapendelea. Walakini, wanastahimili anuwai ya aina ya mchanga wa bustani maadamu wanahifadhi unyevu.

Ikiwa unayo mchanga wenye mchanga , kurekebisha sana na mbolea na samadi ya farasi au samadi ya ng'ombe kutoa uhifadhi wa unyevu wa ziada. Kutupa minyoo pia inaweza kutumika kwa uhifadhi wa unyevu wa ziada.

Udongo uliojaa ngumu inapaswa kuvunjwa na mbolea nyingi au mbolea pia. Hii itapunguza uwezekano kwamba itakuwa ngumu na kuzuia ukuzaji wa mizizi rahisi.

Kiwango cha pH kwa arugula yako haipaswi kuwa upande wowote, na anuwai ya 6.0-7.0 inachukuliwa kuwa bora. Lakini watavumilia asidi kidogo kwa alkalinity kidogo pia.

Kutia mbolea

Toa mbolea yenye usawa kwa mimea yako ya arugula kuhakikisha wana kile wanachohitaji kukuza majani yenye afya. Fomula kavu ya chembechembe inaweza kutumika mara moja au mbili wakati wa msimu wa kupanda (iwe ni chemchemi au kuanguka). Vinginevyo, tumia mbolea za kioevu zilizopunguzwa chini ya mmea kama inahitajika ili kuweka wiki afya.

Kupogoa

Arugula haiitaji kupogoa, kwani utakuwa ukivuna mara kwa mara kuila! Lakini ikiwa utaishia kula sana, punguza vifaa vyovyote vya majani ya manjano. Hakikisha mimea yako ya zamani ina nafasi kati yao, angalau sentimita chache mbali, ili kuruhusu upepo mzuri wa hewa karibu nao. Ikiwa zimeunganishwa kwa karibu sana, unaweza kukutana na maswala anuwai ya magonjwa ya mimea.

Mwisho wa msimu wa kupanda, mimea yako itakufa kwa sababu ya joto wakati wa kiangazi au hali ya kufungia wakati wa baridi. Kwa nyakati hizo, ondoa mimea na andaa kitanda kwa mazao tofauti, au funika-punguza mpaka wakati wa kupanda tena.

Kuenea

Mbegu za Arugula kutoka kwa vyanzo visivyoaminika inaweza kuwa wabebaji wa magonjwa kadhaa ya kuvu. Hakikisha kununua mbegu kutoka kwa vyanzo vya kuaminika au ambazo zimetibiwa na fungicides. Hii inazuia maswala hayo ya kuvu kuenea kwenye mchanga wako.

miti ambayo inakua mirefu lakini sio pana

Kwa kuwa huu ni mmea ambao kawaida hustawi tu katika hali ya hewa kali, ni bora kuanza kutoka kwa mbegu. Ingawa kinadharia inawezekana kukuza arugula kutoka kwa msingi na mizizi ya mmea, arugula itasisitizwa kutokana na upotezaji wa majani yake na mara nyingi itakua na maua. Badala ya kuchukua vipandikizi, panda mbegu 1-2 inchi kando.

Uvunaji na Uhifadhi

Saladi ya Arugula
Maarufu katika saladi, arugula ina pilipili kidogo, ladha tangy.

Sasa umepata majani mengi mchanga yenye afya. Kwa hivyo unavunaje majani haya ya arugula na kuyaweka safi? Wacha tujadili hilo!

Uvunaji

Ikiwa unakwenda kwa mavuno ya chemchemi au ya msimu wa joto, utatumia njia zile zile za kuvuna. Jaribu kuvuna theluthi moja ya kila mmea au chini ikiwa unataka kutumia njia ya kukata-na-kuja tena kupanua tija ya mmea huo kwa muda mrefu. Jani mchanga na dogo litakuwa laini na laini kuliko la wakubwa.

Unaweza kuvuna arugula wakati ni mchanga sana kwa wiki ya watoto, na ni nyongeza nzuri kwa saladi yoyote. Wakati majani yanakua, ladha yao hutamkwa zaidi na kukumbusha wiki ya haradali na kuumwa kidogo kwa pilipili.

Ikiwa mmea wako umepunguka, majani kwenye mmea yatakuwa machungu zaidi. Wanaweza pia kuwa ngumu, lakini bado wanakula ikiwa unataka kupata chakula cha mwisho kutoka kwa mmea.

Unatafuta kuvuna mbegu za arugula? Subiri mmea upate maua na kuunda maganda ya mbegu. Mara tu hizo zitakapokauka, kata maganda na uziweke mahali pengine kukauka kabisa kabla ya kuziibuka kufungua mbegu.

Kuhifadhi

Suuza mavuno yako safi ili kuhakikisha kuwa hakuna wadudu waharibifu wa bustani au uchafu, na futa nyuso zote za majani kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha, tumia kitambaa kirefu cha kitambaa cha karatasi na uweke majani yake juu yake, hatua kwa hatua ukivikunja kuwa kifungu nadhifu na majani yote yaliyozungukwa na kitambaa. Unyevu ni adui wakati wa kuhifadhi wiki yoyote, na hii inapunguza uwezekano wa kutengeneza condensation.

Weka arugula yako iliyovingirishwa kwenye begi la kuhifadhi au chombo kwenye droo ya crisper ya jokofu. Kwa bahati mbaya, hakuna njia zinazofaa za kutoa uhifadhi wa muda mrefu kwa mboga hizi ambazo haziwafanya wasiweze kupendeza au kusababisha kupoteza ladha, kwa hivyo fimbo na safi.

Utatuzi wa shida

Maua ya Arugula
Maua ya Arugula yanaonekana kama maua ya mwitu.

Kama mboga zote za saladi, labda utapata wadudu wanaojaribu kula juu yao, au shida za ugonjwa zinazoonekana kwenye nyuso za majani. Wacha tuzungumze juu ya shida zozote unazoweza kukabili!

Shida Zinazokua

Maswala mengi yasiyo ya wadudu au magonjwa yanayohusiana na arugula huzunguka hali ya hewa. Ni mazao ya hali ya hewa ya baridi sana, na mara joto litapopanda, itakuwa hivyo bolt na nenda kwa mbegu haraka sana. Ili kupata mazao ya msimu wa mapema, panda mbegu zako mapema wakati wa chemchemi. Watahitaji siku 40-60 ili kukomaa kabisa, lakini unaweza kuanza kuvuna-na-kuja-kuvuna mapema zaidi ya hapo.

Wadudu

Mdudu mbaya zaidi wa arugula kwa wengi ni mende kiroboto . Wadudu hawa wadogo wenye njaa hutafuna mashimo kwenye majani. Mabuu yao hukaa kwenye mchanga na itatafuna mizizi. Ni muhimu kabisa kuzuia haya kushika bustani yako. Mafuta ya mwarobaini na dawa ya pyrethrin ni tiba bora ya kikaboni dhidi ya mende wa viroboto, ingawa pyrethrin inaonekana kuwa bora zaidi katika kuwaua.

Nguruwe ni suala lingine kubwa ambalo utakutana nalo. Aphid ya kabichi, aphid ya kijani ya peach, na aphid ya viazi vyote vimevutiwa na mimea yako inayoongezeka ya arugula. Wadudu hawa wa bustani hueneza magonjwa na hunyonya unyevu kutoka kwenye mimea. Mafuta ya mwarobaini, pyrethrin, au sabuni ya dawa ni njia bora za kudhibiti.

Magonjwa

Moja ya magonjwa ya kawaida kwenye arugula ni koga ya chini . Hii husababisha matangazo ya manjano kwenye nyuso za juu za jani, na koga ya kijivu au dutu inayofanana na ukungu chini. Inatibiwa kwa urahisi na fungicide ya kioevu hai ya shaba. Unaweza kuzuia ukuzaji wa ukungu na matumizi ya kawaida ya mafuta ya mwarobaini.

Wakati joto ni joto na kuna unyevu mwingi hewani, mimea huwa katika hatari ya kuibuka doa la jani la bakteria . Kawaida spishi ya Pseudomonas, bakteria hii haina tiba ya kikaboni inayopatikana. Matibabu ikiwa imegundulika ni kuondoa majani yaliyoambukizwa, kisha nyunyiza salio la mmea kila wiki na dawa ya kuvu ya kioevu ya shaba ili kuhakikisha kuwa spores yoyote iliyobaki haiwezi kusambaa.

Mwishowe, kupungua unasababishwa na fungi wa Pythium kwenye mchanga inaweza kuwa suala la kweli kwa mimea mchanga sana ya arugula. Panda kwenye mchanga usiofaa wakati inawezekana ili usiwe katika hatari ya kupanda kwenye mchanga uliochafuliwa. Ikiwa inakua arugula kwenye kitanda kizee, tibu mbegu na eneo la kupanda kabla na mycorrhizae yenye faida kama MycoStop ili kupunguza uwezekano wa kushambulia pythium. Ondoa mimea inayoonyesha dalili za kupungua kwa maji. Epuka kupanda majani ya arugula katika maeneo ambayo hii ilitokea hapo awali.

maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Swali: Je, arugula inachukua muda gani kukua?

J: Baada ya kuota, arugula inaweza kuchukua mahali popote kutoka siku 45-60 kukua.

Swali: Je! Arugula inakua tena baada ya kukata?

J: Ndio, inaweza. Walakini, inahitaji kuwa na majani mengine kushoto ili kuota tena. Ikiwa unataka kuendelea kuvuna kutoka kwa mmea mmoja, chukua ⅓ au chini ya mmea kwa wakati mmoja. Mimea ambayo imeondolewa majani yote inaweza kujaribu mara moja kwenda kwenye uzalishaji wa mbegu badala ya kujaza wiki zao za majani.

Swali: Je! Unaweza kula arugula baada ya maua?

J: Majani ya Arugula huwa na uchungu na kuwa magumu kidogo mara tu mmea unapoota. Kwa ladha bora na muundo, vuna kutoka kwa mimea ambayo haijakua. Bado huliwa mara tu wanapokuwa na maua, sio mazuri tu!